Kiitämme asiakkaitamme kuluneesta kaudesta ja toivomme teidät tervetulleeksi maissiostoksille jälleen elo-syyskuussa 2012!
Sokerimaissi on herkullista keitettynä, grillattuna tai gratinoituna, ja se soveltuu erinomaisesti pakastettavaksi.
Sokerimaissilajikkeemme ovat ainutlaatuisia Suomessa, ja ne on valittu erityisesti makua ja varhaista kypsymistä ajatellen.
Sokerimaissia voi satokauden aikana poimia itse tai ostaa valmiiksi poimittuna Kulloon Kartanon maissimaalta.
Maissin satokausi alkaa yleensä elo- syyskuun vaihteessa ja jatkuu noin kuukauden verran.
Maissi on sekä hyvää, että terveellistä!
Poimintaohje
Kypsä tähkä kaartuu rungosta ulospäin ja sen päässä oleva ”parta” on aivan tumma.Se tuntuu vahvalta ja kärki on tylppä.TUNNUSTELE ULKOPUOLELTA - ÄLÄ AVAA! Avattu kasvava maissintähkä pilaantuu. Tuore maissi on sesongin alussa vaaleankeltainen. Keitettäessä se kellastuu. Kuori suojalehdet pois jo poimiessasi, niin näet ovatko tähkäsi hyvin kypsyneitä. Maissin tulee olla puhtaaksi kuorittu ennen punnitsemista.
Pakastusohje
Maissi sopii hyvin suoraan pakastettavaksi tiiviiseen pakastepussiin, eikä sitä välttämättä tarvitse kiehauttaa ennen pakastamista. Maissi tulee pakastaa heti poimintapäivänä. Myöhemmin maissin sokeri alkaa muuttua ja se menettää osan hyvää makuaan. Ainoastaan itse poimimalla voit hankkia itsellesi edullista ja hyvää maissia koko talveksi.
